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    二級學院介紹

    食品科學與工程學院2022年招生簡介

    時間:2022/4/7 10:38:28  
    內容摘要:東莞市技師學院食品科學與工程學院招生簡介學院簡介食品科學與工程學院共有在校班級45個,學生人數1318人,教職工59人,均為大學本科以上學歷,擁有高級職業技術資格證書40人,高級專業技術職稱12人,27人次赴德國、香港、臺灣等進行專業培訓。近3年學院各類競賽成果顯著,我院積極參加國際、國家、省、市各項競賽,獲國際青年烘...

    東莞市技師學院食品科學與工程學院招生簡介

    學院簡介

    食品科學與工程學院共有在校班級45個,學生人數1318人,教職工59人,均為大學本科以上學歷,擁有高級職業技術資格證書40人,高級專業技術職稱12人,27人次赴德國、香港、臺灣等進行專業培訓。

    近3年學院各類競賽成果顯著,我院積極參加國際、國家、省、市各項競賽,獲國際青年烘焙大賽冠軍,獲第一屆世界面包大賽中國青年精英賽冠軍,獲得7項國家特金獎,9項金獎,19項省一等獎,32項省二等獎,市級獲獎一批。

    學院現擁有烹飪(中、西式烹飪方向)、烹飪(中、西式面點方向)、健康服務與管理、家政服務與管理、食品加工與檢驗、口腔醫學技術6大方向專業,投入資金2600多萬建成功能齊全的實訓室20多個,廣東省“南粵家政”培訓基地1個,烹飪學習型工廠1個,是“廣東省粵菜師傅培養示范基地”、“廣東省粵菜師傅培訓基地”、“廣東省粵菜師傅大師工作室”。是第44屆、45屆世界技能大賽烘焙項目國家集訓基地,各類專業合作企業達60多家。

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    招生計劃表

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    專業介紹

    一、烹飪系專業

    【 烹飪系專業概述 】

    作為“廣東省粵菜師傅培養示范基地”、“廣東省粵菜師傅培訓基地”、“廣東省粵菜師傅大師工作室”,我院烹飪專業近年來承擔了編寫廣東省“粵菜師傅”、“南粵家政”工程培訓教材;編制廣東省“粵菜師傅”工程《粵菜烹飪、廣式面點專業技能人才培養標準及一體化課程規范》;開辦廣東省技工院校師資培訓班;研發創新粵菜等任務。在各項國際、國家、省市級技能競賽中屢獲佳績,每年為我國培養大一批烹飪專業高技能人才,獲得餐飲行業高度評價。


    烹飪系專業包括烹調、面點兩個專業方向,烹調:粵菜烹飪、烹飪(中式烹調);面點:廣式面點、烹飪(中西式面點)。


    1、粵菜烹飪食品科學與工程學院2022年招生簡介


    辦學層次:高技+大專

    招生對象:應屆初中畢業生(學制5年)

    培養目標:面向餐飲企業,培養與我國社會主義現代化建設要求相適應;掌握餐飲企業粵菜廚房生產工作流程及基本運營模式,具有安全生產意識,重視環境保護,并能解決工作過程中非常規性的綜合問題;能指導他人進行工作或培訓一般操作人員,能協助部門領導進行相關管理工作,滿足餐飲服務第一線需要的,能從事常用粵菜烹調原料加工、粵菜加工制作的高技能人才。

    主干課程:烹調工藝學、烹飪基本功訓練、中餐烹調技術、中國名菜、雕刻與冷拼藝術、烹飪英語、烹飪原料學、菜點酒水基礎知識、廚房管理與設計、宴席設計與菜品開發、餐飲管理學、中國飲食文化、烹飪營養學、烹飪美學、食品安全與衛生。

    專業證書:中式烹調師(中、高級)

    就業方向:能在大、中型酒店、飯店等餐飲企業及食品企業從事粵菜制作和管理類工作,可在中、高等烹飪學校、培訓機構或相關科研部門從事科研、教學工作。亦可自主創業。


    2、烹飪(中式烹調)食品科學與工程學院2022年招生簡介


    辦學層次:高技+大專

    招生對象:高中、中專、中職、中技畢業生(學制3年)

    培養目標:面向餐飲企業,培養與我國社會主義現代化建設要求相適應,掌握餐飲企業中式廚房生產工作流程及基本運營模式,具有安全生產意識,重視環境保護,并能解決工作過程中非常規性的綜合問題;能指導他人進行工作或培訓一般操作人員,能協助部門領導進行相關管理工作,滿足餐飲服務第一線需要的,能從事常用烹調原料加工、中西式基礎菜肴加工制作的高技能人才。

    主干課程:烹調工藝學、烹飪基本功訓練、中餐烹調技術、中國名菜、雕刻與冷拼藝術、烹飪英語、烹飪原料學、西餐烹調基礎、菜點酒水基礎知識、廚房管理與設計、宴席設計與菜品開發、餐飲管理學、中國飲食文化、烹飪營養學、烹飪美學、食品安全與衛生等。

    專業證書:中、西式烹調師(中、高級)

    就業方向:能在大、中型酒店、飯店等餐飲企業及食品企業從事中西餐加工制作和管理類工作,可在中、高等烹飪學校、培訓機構或相關科研部門從事科研、教學工作。亦可自主創業。


    面點方向

    1、廣式面點

    食品科學與工程學院2022年招生簡介


    辦學層次:高技+大專

    招生對象:應屆初中畢業生(學制5年)

    培養目標:面向餐飲企業,培養與我國社會主義現代化建設要求相適應,培養掌握餐飲企業廣式面點生產工作流程及基本運營模式,具有安全生產意識,并能解決工作過程中非常規性的綜合問題;能指導他人進行工作或培訓一般操作人員,能協助部門領導進行相關管理工作,滿足餐飲服務第一線需要的,能從事常用廣式面點原料加工、掌握現代廣式面點制作技術,具有較強的廣式面點制作、創新能力的高技能人才。

    主干課程:面點工藝學、面點基本功訓練、中西式面點加工技術、烘焙工藝學、面塑技術、中國名點、雕刻與冷拼藝術、烹飪英語、菜點酒水基礎知識、廚房管理與設計、宴席設計與菜品開發、餐飲管理學、中國飲食文化、烹飪營養學、烹飪美學、食品安全與衛生。

    專業證書:中式面點師(中、高級)

    就業方向:能在大、中型酒店、飯店等餐飲企業及食品企業從事廣式面點加工制作和管理類工作,可在中、高等烹飪學校、培訓機構或相關科研部門從事科研、教學工作,亦可自主創業。


    2、烹飪(中西式面點)食品科學與工程學院2022年招生簡介


    辦學層次:高技+大專

    招生對象:高中、中專、中職、中技畢業生(學制3年)

    培養目標:面向餐飲企業,培養與我國社會主義現代化建設要求相適應,培養掌握餐飲企業西式廚房及烘培生產工作流程及基本運營模式,具有安全生產意識,并能解決工作過程中非常規性的綜合問題;能指導他人進行工作或培訓一般操作人員,能協助部門領導進行相關管理工作,滿足餐飲服務第一線需要的,能從事常用面點原料加工、掌握現代中西面點制作技術,具有較強的中西式面點制作能力,面點制作技術開發創新能力的高技能人才。

    主干課程:面點工藝學、面點基本功訓練、中西式面點加工技術、烘焙工藝學、烹調工藝學、中餐烹調技術、中國名點、雕刻與冷拼藝術、烹飪英語、菜點酒水基礎知識、廚房管理與設計、宴席設計與菜品開發、餐飲管理學、中國飲食文化、烹飪營養學、烹飪美學、食品安全與衛生。

    專業證書:中、西式面點師(中、高級)

    就業方向:能在大、中型酒店、飯店等餐飲企業及食品企業從事中西面點加工制作和管理類工作,可在中、高等烹飪學校、培訓機構或相關科研部門從事科研、教學工作,亦可自主創業。


    二、健康服務與管理系專業

    【健康服務與管理系專業概述 】

    健康服務與管理系專業包括以下專業方向:健康服務與管理專業、家政服務與管理專業、口腔醫學技術專業。

    1、健康服務與管理

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    健康服務與管理

    辦學層次:高技+大專

    招生對象:高中、中專、中職、中技畢業生(學制3年)、應屆初中畢業生(學制5年)

    培養目標:培養適應社會經濟發展與建設需求的德、智、體、美全面發展,熟悉社會及產業特點、具備養老護理、護理保健、養老護理培訓、養老護理質量控制、服務管理等方面的知識和技能,熟悉相關方面的政策法規,能勝任服務與管理工作崗位的高級技術應用性專門人才,了解人群膳食狀況、營養保健評價與指導的原則和流程,嚴格執行服務規范,遵守各項相關法規,并能解決專業問題。


    主干課程:主干課程:內科護理學、外科護理學、護理學基礎、老年護理學、中醫康復學、居家養老之護理照顧 、心理維護與服務、老年社區規劃與設計、膳食營養指導與疾病的預防 、健康管理概論、老年照護風險防范、老年活動策劃與組織、護理服務與禮儀等。


    專業證書:養老護理員

    就業方向:從事人群膳食和營養保健與指導、生活照料、護理保健、養老護理培訓、護理質量專員、社會工作者、適老產品開發與銷售等工作,可在國內外醫療機構、康復機構、康復保健中心、養老護理院或養老機構、老干部療養院、各級老齡委、社區養老、日間照護中心等機構服務。


    2、家政服務與管理

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    辦學層次:高技+大專

    招生對象:應屆初中畢業生(學制3+2年)

    培養目標:

    培養具有國際視野、適應現代社會需要的、具有現代化家庭服務理念和家庭服務技能的高素質技能型家庭服務人才。掌握現代生活科學、家庭教育及社區管理等相關學科知識,熟悉家政服務與管理工作流程,掌握家政管理、營養調配、社區服務、家庭教育等專業技能,能夠在城鄉社區、家庭服務業、企事業單位、醫院、軍隊、學校、政府機關等部門從事與提高全民生活質量相關工作的高素質家政學專門人オ。

    主干課程:

    社會學基礎、社會心理學、現代家政概論、家庭管理學、家居美化、實用插花教程、家庭教育學、家庭膳食營養、家庭保健與護理、家庭保潔、母嬰護理、家政服務職業道德、家庭文秘與辦公自動化、家庭投資理財、中國茶道、家宴菜肴、形體禮儀等。

    專業證書:家務服務員、母嬰護理員、家庭照護員

    就業方向:

    可從事家政培訓、管理、教學和研究、社區管理與服務、家庭教育指導、家庭保健、長者護理、母嬰護理等工作。又可從事與家庭需求有關的產業策劃、開發、營銷和推廣等工作?稍诔青l社區、家庭服務業、企事業單位、醫院、軍隊、學校、政府機關等部門從事相關工作。


    3、口腔醫學技術(中德合作班)食品科學與工程學院2022年招生簡介


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    辦學層次:德國證書+高級工+國內大專

    招生對象:高中、中專、中職、中技畢業生(學制3年)

    培養目標:本專業的基本任務是培養與我國衛生事業發展相適應,擁護黨的基本路線,德、智、體、美、勞全面發展,具有綜合職業能力,面向醫院、社區服務第一線,牢固掌握口腔醫學技術職業崗位所需的基本理論知識和專業技能,畢業后能在各級醫療機構、義齒加工廠及社區衛生服務中心從事口腔保健、義齒制作、口腔修復工藝設計和矯形制作、口腔修復技術的質量控制、培訓與管理等高級技術應用性口腔醫學技術專門人才。

    主干課程:口腔組織病理學、

    在口腔義齒制作公司及各級醫療衛生機構的口腔技工室從事各種義齒及矯治器的制作、維護、質檢工作;可從事口腔技工培訓、口腔咨詢、口腔椅旁技師等;在相關口腔醫療設備材料公司從事銷售、培訓與管理工作等。

    口腔設備學、口腔材料學、口腔解剖生理學、口腔頜面外科學、口腔修復學、口腔正畸學、口腔醫學美學、口腔預防醫學、全口義齒工藝技術、固定義齒工藝技術、可摘義齒工藝技術、牙體形態與功能、口腔工藝管理、專業英語、CAD/CAM軟件應用等。

    專業證書:口腔修復體制作工

    就業方向:在口腔義齒制作公司及各級醫療衛生機構的口腔技工室從事各種義齒及矯治器的制作、維護、質檢、培訓的口腔技師、口腔技工培訓師;在相關口腔醫療設備材料公司從事銷售、培訓與管理工作等。


    三、食品加工與檢驗系專業

    食品加工與檢驗

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    辦學層次:高技+大專

    招生對象:初中畢業生(學制5年)

    培養目標:面向食品生產企業或檢測管理機構,培養具備食品加工與檢驗專業知識,具有一定食品生產企業和食品檢測機構實踐經驗,熟悉食品加工企業生產和檢驗流程,具備實驗儀器和實驗試劑的使用能力、熟練操作食品各種檢測設備、建立和維護食品質量管理和食品安全管理體系等專業能力的高技能人才。

    主干課程:基礎化學實驗、食品分析、食品工藝學、食品微生物、食品安全與衛生、食品質量安全管理、食品感官評價、食品化學檢驗、儀器分析、食品生物化學、食品營養學、食品添加劑、功能性食品等。

    專業證書:相關專業證書。

    就業方向:

    (1)食品檢測管理機構:微生物檢驗員、理化檢驗員、液相檢驗員等;

    (2)食品企業化驗室:理化檢驗員、微生物檢驗員、原材料檢驗員、化驗室管理等;

    (3)食品企業質量管理&技術:質量檢驗員、來料檢驗員、文控員、體系&法規管理員、食品技術員、質量管理等。


    師資力量


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    文永新

    食品科學與工程學院黨支部書記,教育管理高級講師,人力資源管理高級技師,國家職業技能鑒定質量督導員,廣東技工教育督導評審員,從事技工教育工作31年,曾獲“東莞市教書育人優秀教師”、“東莞市優秀黨務工作者”。


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    江燕英

    東莞市技師學院食品科學與工程學院高級講師,從事職業教育30多年,擅長職業教育研究和技工院校專業建設,人社部技工院校一體化課改《現代物流專業》牽頭單位項目主持人;國家《西式面點資源包開發》項目主持人;省級課題《政校企聯動健康服務與管理專業建設》研究主持人;參與省市課題研究近10項,曾擔任廣東省特色專業目錄開發審稿工作及微課大賽評委,廣東省粵菜師傅培訓教程之《廣府菜制作工藝》和《廣式面點制作》牽頭單位主持人,南粵家政培訓教材《嶺南家庭餐制作技能》主編;第44屆、45屆世界技能大賽烘焙項目國家集訓基地主持人,曾三次赴德國進行職業教育培訓。她致力于成為“言傳身教的育人者、授人以漁的傳道者”,是學生和老師信賴的良師益友,師生們都親切的稱她為“江姐”。


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    陳錫泉

    中國烹飪大師、中式烹調師高級技師、高級考評員、東莞市技術能手、東莞市2016年度“首席技師”。曾任東莞賓館行政總廚,2015年3月取得“全國綠色飯店工作委員會頒發“內審員”資格證書,現任東莞市酒店餐飲技師協會副會長、東莞市技師學院中式烹飪教師、粵菜導師工作室負責人,從事中式烹飪業26年。

    成果及榮譽:獲得第五屆烹飪世界賽榮獲個人熱菜和團體賽銀獎,被廣東烹飪協會授予“廣東烹飪名師”稱號,榮獲廣州百鳳朝陽烹飪大賽熱菜和團體賽“特金獎”,榮獲東莞市職業技能大賽中式烹調師職工組一等獎,榮獲“東莞市崗位技術能手標兵”和“東莞市技術能手”稱號,中國烹飪協會認定為“中國烹飪大師”等。


    食品科學與工程學院2022年招生簡介

    莊瓊芳

    畢業于韓山師范學院,講師,西式面點高級技師、中式烹調技師,中西式面點考評員。

    成果及榮譽:多次參賽和指導學生參加烘焙項目比賽,其中國家級參賽獲獎18項、省級參賽獲獎23項、市級參賽獲獎3項;第45屆世界技能大賽烘焙項目國家隊教練,獲得中華人民共和國人力資源和社會保障部先進個人表彰;第45屆世界技能大賽烘焙項目國家隊選拔賽裁判員;第48屆UIBC國際青年烘焙師大賽世界冠軍優秀指導老師;獲得2019年度東莞市優秀教師稱號


    食品科學與工程學院2022年招生簡介

    鄧碧如

    食品科學與工程學院教務科負責人,畢業與中國藥科大學,藥學實驗師,從事教育工作10余年,連續兩年赴德國進修學習老年護理專業知識,熱愛教育事業,富有愛心、耐心、責任心。

    成果及榮譽:具備高級食品檢驗工、高級藥物檢驗工、高級面點師資格;省優秀課題1項;院級課題3項;多次榮獲優秀班主任、優秀教師稱號。


    食品科學與工程學院2022年招生簡介

    謝柱輝

    烹飪講師,中式烹調高級技師,國家考評員。曾參與國家人社部《西式面點師指南包》、“粵菜師傅”工程培訓教材、“南粵家政”培訓教材、 《廣東省“粵菜師傅”工程粵菜烹飪專業技能人才培養標準及一體化課程規范》等開發編寫工作。


    食品科學與工程學院2022年招生簡介

    韓艷

    食品科學與工程學院教師,畢業于廣州中醫藥大學,從事醫療護理工作20多年,熱愛教育事業,擅長于老年常見疾病的護理、康復和老年人健康檔案的建立和管理。

    成果及榮譽:2017年申報市級科研立項《2型糖尿病綜合管理的研究》、“谷豐”健康杯養老護理員職業技能大賽榮獲“優秀教練獎”;第三屆廣東省技工院校技能大賽健康和社會照護項目“優秀教練獎”;2020年第一屆中華人民共和國職業技能大賽指導學生獲得三等獎。


    食品科學與工程學院2022年招生簡介

    楊冬梅

    健康服務與管理教研系負責人,畢業于中山大學,副主任護師,從事臨床護理工作26年,臨床護理教育20年,熱愛醫學、教育事業,致力于養老護理教育事業,擅長臨床護理、老年護理、康復護理等領域。

    成果及榮譽:參與東莞市科研課題立項2項;參與省科研課題立項1項;發表論文4篇,獲院級優秀論文1篇;東莞市中職學校教育教學優秀論文二等獎;獲市級、醫院《東莞市先進護士》、《優秀護理管理工作者》《優秀帶教老師》《優秀員工》《青年崗位能手》等稱號10多次;2019年東莞市技師學院優秀教師稱號。


    食品科學與工程學院2022年招生簡介

    王道健

    烹飪講師,中式烹調師高級技師,2018年獲廣東省技術能手,中式烹調師、中式面點師職業技能鑒定考評員。畢業于湛江師范學院烹飪與營養教育專業,現就職于東莞市技師學院。多次參加省、市級比賽,指導學生參加廣東省比賽斬獲佳績。

    主要成績如下:指導學生參賽,并獲得廣東省中職學校學生組中餐比賽二等獎;獲得中國烹飪鐵人賽季軍;參加廣東省中式烹調師(潮菜)比賽,獲得個人金獎,團體銀獎;獲得廣東餐飲行業中式烹調師比賽個人金獎,團體金獎,并獲得“廣東省技術能手”稱號。


    食品科學與工程學院2022年招生簡介

    李道康

    講師,中式面點高級技師,畢業于湛江師范學院烹飪與營養教育專業,東莞市技術能手,國家中點高級考評員,西點考評員,擅長糖藝、面塑、中點制作,信奉“學廚,德先行”。

    成果與榮譽:參與編寫了“粵菜師傅”工程中《廣式點心制作工藝培訓大綱》、培訓教材《廣式面點制作工藝》、人社部教材《西式面點資源包-指南包、課程包》的開發工作;多次參與學院立項。微課、慕課多次獲得省優秀教研成果;多次指導學生參賽。指導學生獲得第45屆糖藝西點項目廣東選拔賽第二名,被評為優秀教練。指導學生獲得第46屆糖藝西點項目廣東選拔賽第六名,被評為優秀裁判。


    食品科學與工程學院2022年招生簡介

    張建麗

    教師,畢業于吉林省醫學院,副主任護師,從事臨床工作15年,熱愛醫學、教育事業,擅長臨床、康復護理專業知識。

    成果及榮譽:申報東莞市市級科研1項;發表論文6篇。


    實訓設備

    烹飪學習型工廠

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    口腔醫學技術實訓室

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    健康服務與管理專業實訓室

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    烹飪專業-實訓場地

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    食品加工與檢驗專業-實訓基地

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    競賽成果

    烹飪系

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    烹飪系競賽獲獎節選


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    2019年1月,16烹飪302班楊雄森,法國里昂,第48屆UIBC國際青年烘培師大賽冠軍


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    15面點301班王真娣

    第一屆世界面包大使(中國)青年精英賽決賽最佳藝術面包和決賽冠軍

    第二十屆全國焙烤職業技能競賽全國總決賽銀獎

    第三屆“安琪酵母杯”全國青年烘培師創意面包大賽既暨第49屆UIBC國際青年烘培師大賽中國區選拔賽金獎

    中華人民共和國第一屆職業技能大賽烘焙(國賽精選)項目銅牌


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    16面點201班黃星演

    中華人民共和國第一屆職業技能大賽烘焙項目銀牌

    第一屆職業技能大賽——第46屆世界技能大賽烘焙項目廣東省選拔賽第二名


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    2021年8月,18面點303班高章雄,廣東省第二屆職業技能大賽暨鄉村振興職業技能大賽西式面點師項目第二名


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    2019年11月,18面點304班黃珊,第二屆粵港澳大灣區“粵菜師傅”技能大賽中榮獲中式面點第一名

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    2020年7月,16面點201班陳彬,第46屆世界技能大賽烘培項目廣東省選撥賽一等獎


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    2020年12月,19面點303班程穎,第二屆粵港澳大灣區“粵菜師傅”技能大賽中榮獲中式面點三等獎


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    2019年11月,林樹瓊,順德職業技術學院,2019年廣東省餐飲職業技能競賽中式面點師比賽銀獎

    2019年11月,列敏彤,順德職業技術學院,2019年廣東省餐飲職業技能競賽中式面點師比賽銀獎


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    2019年11月,蔡秀岑,2019年廣東省餐飲業職業技能競賽咖啡師一等獎

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    2019年9月,謝錦玲,2019年廣東省餐飲業職業技能競賽西式烹調師一等獎


    健康服務與管理系

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    健康服務與管理系競賽獲獎節選


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    東莞養老護理員照護技能大賽一等獎

    廣東省第一屆職業技能大賽國賽精選省選拔賽三等獎東莞市第一屆南粵家政職業技能電視大賽養老護理員 一等獎


    食品科學與工程學院2022年招生簡介

    2018年12月,17中德301鄭志梅,第三屆廣東省技工院校技能大賽健康護理項目第四名


    食品科學與工程學院2022年招生簡介

    2020年11月,18健康301陳秀珍,養老護理員照護技能大賽二等獎


    食品科學與工程學院2022年招生簡介

    2021年5月,19健康301王佳英,東莞市第一屆南粵家政職業技能電視大賽醫療護理員 三等獎


    食品科學與工程學院2022年招生簡介

    2021年5月,19健康301陳廣,東莞市第一屆南粵家政職業技能電視大賽醫療護理員二等獎


    食品科學與工程學院2022年招生簡介

    2021年5月,18健康301馮翠娟,東莞市第一屆南粵家政職業技能電視大賽養老護理員二等獎


    食品加工與檢驗系

    食品科學與工程學院2022年招生簡介

    2021年11月,19食品201班鄒慶林,2021年廣東省職業技能大賽化學檢驗員三等獎


    校企合作

    食品學院不斷加強與現有企業的深度合作,同時積極拓展新的優質企業,商討校企合作模式,與企業建立長期合作的良好關系,每個專業均有3家以上優質企業對接,全面為學生搭建就業平臺,提供更多就業選擇。



    食品科學與工程學院2022年招生簡介

    東莞賓館實訓基地掛牌


    食品科學與工程學院2022年招生簡介

    東坑護理院實訓基地掛牌


    食品科學與工程學院2022年招生簡介





    優秀畢業生

    食品科學與工程學院2022年招生簡介

    柯巨如

    08烹飪班優秀畢業生

    就業單位:深圳市博林天瑞喜來登酒店

    工作崗位:創意菜主管

    工作內容:

    1. 在門店研發寓意、創新的菜品為主

    2. 在門店運營各項業務,提升門店營業額

    主要業績成果:

    1.研發和創新了一系列適合客戶的需要的菜式,贏得了企業和消費的極大認可,推動了創意菜的深入開展。

    工資待遇:月薪1.5萬元


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    王真娣

    15面點302班優秀畢業生

    工作單位:東莞市技師學院

    職業:教師

    月薪:1萬元

    榮譽:

    全國技術能手;

    曾獲得第一屆“安琪酵母杯”職業院校在校生創意面包大賽決賽獲得“銀獎”、“最佳無糖面包獎”;

    參加第45屆世界技能大賽烘焙項目廣東選拔賽獲得“第二名”;

    第二十屆全國焙烤職業技能競賽“安琪酵母杯”全國面包技術比賽(國家級職業技能競賽)獲得“銀獎”;

    參加第一屆世界面包大賽中國青年精英賽決賽獲得“冠軍”“最佳藝術面包獎”;

    第三屆“安琪酵母杯”全國青年烘培師創意面包大賽既暨第49屆UIBC國際青年烘培師大賽中國區選拔賽獲得“冠軍”“最佳藝術面包獎”;

    第一屆中華人民共和國職業技能競賽烘焙項目廣東省第一名;

    中華人民共和國第一屆職業技能大賽烘焙(國賽精選)項目銅牌。



    食品科學與工程學院2022年招生簡介

    楊雄森    

    16烹飪302班優秀畢業生

    工作單位:彭程西式餐飲學校  

    職位:培訓教師

    月薪:1.5萬元

    榮譽:

    曾獲48屆UlBC國際青年烘焙師大賽冠軍;

    第四十五屆世界技能大賽烘焙項目廣東選拔賽冠軍;

    第二屆安琪酵母杯全國職業院校在校生創意面包大賽銀獎、最佳藝術面包獎、最佳無糖無油面包獎、最佳起酥面包獎;

    獲得中國焙烤食品糖制品工業協會授予行業“杰出青年”標兵稱號;

    擔任第8屆世界面包大賽中國選撥賽、湖南分賽區評委。



    食品科學與工程學院2022年招生簡介

    陳瑩瑩

    13烹飪201班優秀畢業生

    中式烹調技師,國家考評員。

    就業單位:東莞市稻香中菜廚藝學院

    職位:教師

    工資待遇:月薪7500元

    獲獎情況:

    2016年4月代表參加“第44屆世界技能大賽”西餐項目廣東省選拔第五名;

    2017年6月代表參加第三屆中國烹飪鐵人賽雕刻組獲得優秀獎;

    2019年3月參加東莞市“女神廚房大賽”西餐項目取得冠軍。




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    林海勝

    18中德健康301班優秀畢業生

    就業單位:東莞康怡護理院有限公司

    工作崗位:養老護理員、社工干事、培訓講師

    工資待遇:5500元/月

    優秀事跡:

    2021年獲得萬江街道“敬老模范人物”稱號。

    2021年參加廣東省醫療護理員技能大賽榮獲銀獎。



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    謝源美

    17健康301班優秀畢業生

    就業單位:佛山順德善耆家園

    工作崗位:長者生活照護專員

    工資待遇:5500元/月

    優秀事跡:

    2019年12月參與善耆家園的‘自立支援’的改善項目獲得“優秀獎”。2020年9月參與順德區“南粵家政”養老護理員職業技能競賽榮獲“優秀護理員”稱號。2020在職期間多次評為月度“優秀員工”。榮獲第四季度“護理標桿”。 



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    17健康301班優秀畢業生

    就業單位:洪梅醫院護理院

    工作崗位:質量專員、培訓講師

    工資待遇:6000元/月

    優秀事跡:

    2021年參加廣東省醫療護理員技能大賽榮獲銀獎。


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    陳佩君

    18食品加工與檢驗301班優秀畢業生

    就業單位:東莞市塘廈三正半山溫泉酒店

    工作崗位:食品安全管理員

    工資待遇:6000元/月

    優秀事跡:

    在校期間獲獎學金

    曾多次獲得優秀員工



    關于報名

    學校地址:

    職教城校區:東莞市橫瀝鎮職教城職教路6號 招生微信18681077734

    東城校區:東莞市東城區莞龍路36號 0769-22257272


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    東莞市技師學院東城學院招生簡介



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                                                                                             (國家公辦,報名后聯系老師)

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